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开店的正确姿势,做好预算是第一步
   发布日期:2018-04-08    浏览次数:222次    关键字:做好预算

清明小长假刚刚过去,一年转眼过去了一小半。一年之计在于春,不少上班的人也陆续跳槽,想要得到更高的发展和收入,创业的大潮也越发火热。对于很多人来说,创业不失为一种提高收入的办法,但同时也伴随着风险。那么开店的正确姿势是怎样?开冒小编认为,在开店之前,一定要做好预算,整合手里能使用的资源,在开店之前计算好预算支出,才算是打有准备的仗。那么开店的预算都包含哪些方面?

  一、租金预算

  对于有门面的房,这一项可以忽略了。但是相信大多数创业人群是没有店面的,那就不得不租门面了。俗话说,定位定生死。因此投资者在计划开餐饮店的时候,先要确定好自己的项目定位,以及消费群体,这样会容易确定适合自己的店铺,这样再考虑地段以及大小还有租金问题。

一般而言,人流量偏好的商铺租金都比较昂贵,对于新手创业者来说负担比较大,所以要量力而行,找到自己能力承受范围内最合适的店铺。

二、加盟费用

如果是自主经营,不加盟品牌的话,那么加盟的费用就可以省了。现在不少特色餐饮店,走的几乎都是加盟路线,一个好的加盟品牌,品牌就是无形的广告和影响力。不同的产品品牌加盟费用高低不等,像火锅、西餐等一类加盟费稍高,串串香、小吃一类加盟费18万不等,因此选择加盟品牌时,不仅要考虑自身预算,也要考虑投资此品牌的发展前景。

开店的正确姿势,做好预算是第一步

三、店面装修

餐饮店铺的装修是一个比较争议的问题,可以说现在的消费者更看重用餐体验,因此对装修的要求就更高了,不少餐饮项目在装修需要耗费较高的资金,比如:西餐厅、料理等餐饮店铺,此类项目针对的消费群体是中端以上,因此对装修更为在意。

但并不是所有的餐饮店铺都需要很高的装修设计,比如中餐店、早餐店、冒菜店等主打大众消费的餐饮店铺对于装修就没有过高的要求,只需要简单大方干净即可,因此对于大部分主打大众消费的餐饮店铺所需要的就是接地气和亲和力,让不同年龄消费阶层能接受,所以说,产品定位是关键。

四、员工、物料支出

除了以上几大块支出,在员工工资和店内物料采购方面,也是一笔必要的支出。了解市场及同行的大概情况,根据实际情况自我把控。另外还要留出一笔周转资金,在经营中要预留足够的资金用于规避风险,在出现问题时能有足够的资金周转,使店面平安度过困难期。

以上是开冒小编简单罗列的几项开店之前必要的支出,开店之前一定要清楚自己有多少物力财力,才能知道自己能开多大的店面、做多大的生意,有几成把握可以把店开起来并能成功持续运转下去。总之,创业有风险,投资需谨慎。


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