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开冒冰粉儿,让你吃到正宗的成都味道
   发布日期:2018-07-11    浏览次数:192次    关键字:开冒冰粉

  小暑节气过后,天气开始炎热,太阳到达黄经105度,太阳逐渐开始变得毒辣,出门感觉就要被晒化了,这时候来一碗晶莹剔透的冰粉儿,岂不美哉。

  冰粉是一道著名的汉族小吃,属于川菜系列里面的特色小吃,一经售卖就得到很多人的青睐,你也可以把它当做一道甜品,最开始的冰粉是比较单一的,随着不断的创新和发展,冰粉开始加入多种丰富多样的配料,比如红糖、醪糟、山楂、葡萄干、坚果......混合着透心凉的冰粉,想想都觉的吃着好过瘾。开冒是一家独具成都文化特色的老成都冒菜小吃店,不仅冒菜深受欢迎,而且冰粉和凉糕也颇受青睐。

开冒冰粉儿,让你吃到正宗的成都味道

  冰粉就像是凉凉的果冻一样,晶莹剔透,一看就十分的舒心和凉爽,冰粉儿和果冻还是不一样的,它们唯一的配料就是果胶,一点点掺了水就能揉出一大桶,所以做出来的冰粉也是无色无味的。但你以为这样就可以了?一份完美的冰粉还要最后加上红糖水、各种水果、芝麻和花生,也不用过多搅拌,直接吸一口,所有味道在嘴里爆开,简直是夏天里最美好的事了。

  对于成都人来说冰粉是每个人心底最深的记忆,在长大以后,见惯了城市超市里的冰饮,冰淇淋虽然也花样百出,十分美味,但是对于家乡的冰粉还是有特殊的情感的,开冒推出的冰粉所有原材料都来自于成都,让你不用回家乡也能吃到正宗的成都味道冰粉儿。


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